油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制工藝的加工設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點,是快餐店、酒店、餐飲場所,中小型食品加工廠廣泛應用的食品加工設備。
油炸鍋按熱源來源分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。嘉祺1500型油炸鍋順應目前的環保要求,主力推薦使用電加熱型環保油炸鍋。
嘉祺1500油水分離油炸鍋采用了先進的油水分離油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可炸制各種食物,互不串味,一機多用。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命,進而降低生產成本。
1500型油水分離油炸鍋整機采用國標食品級優質不銹鋼材質制作,用料足,做工細。配件均采用正品大廠原裝配件??傮w特點如下:
★ 控制電器元器件均采用品牌原廠正品配件,質量好,安全可靠,使用壽命長。
★ 出料電機體積小,重量輕,噪聲低,效率高,可靠性高,使用壽命長,易于保養。
★ 整機板材管材等均采用國標06Cr19Ni10食品級優質不銹鋼,材質厚,強度高,耐腐蝕,易清洗。
★ 料筐采用加厚國標06Cr19Ni10食品級不銹鋼板制作,濾網優化設計,結實耐用且殘渣過濾度好,易于隨時清理。
★ 油炸鍋鍋底加強優化為錐形,便于沉淀面渣,便于清洗 24小時銷售熱線15805367033