產品名稱【斬拌機 切餡機 切菜機 切肉泥機】
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。

產品細節:
大方簡潔的操作面板,按鈕開關都經防水處理,增加使用安全性,更可延長面板的使用壽命。

設備配有接近開關,設備被誤操作時及時自動斷電,保證操作人員的安全。

美國CBU、日本NSK進口九鉻硅(9crsi)斬刀,經久耐用,刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,物料斬拌、乳化效果好。選用進口軸承。電機符合歐標,抗過載能力強。

設備特點:
1、整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、轉速達到4000轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
4、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
技術參數
型號
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ZB20
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ZB40
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ZB80
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ZB80(變頻)
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ZB125
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ZB125(變頻)
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生產能力kg/鍋)
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15
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30
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60
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60
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90
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90
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功率(kw)
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4.1
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5.1
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13.98
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10.48
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13.98
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13.98
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斬刀數量(片)
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3
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3
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6
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6
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6
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6
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斬刀轉數
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1480/2960
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1480/2960
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1480/2960
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無級變速
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1480/2960
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無級變速
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斬鍋轉速
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9
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7
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7/16
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12/16
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7/16
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12/16
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主機尺寸
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780×600×850
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1100×830×1080
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1820×1380×1260
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1820×1380×1260
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2020×1450×1300
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2020×1450×1300
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總重量(kg)
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600
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1000
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1400
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1400
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1800
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1800
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傳動方式
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雙速
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雙速
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雙速
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節能變頻
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雙速
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節能
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